Macaroni au fromage avec brocoli et poulet

Name: macaroni au fromage avec brocoli et poulet
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Ingredients: 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; Filets de poulet de 400 grammes, hachés; sel et poivre; 1 small white onion, chopped; 3 tablespoons green onions or 3 tablespoons chives; Macaronis au coude de 400 grammes; Un bol d'une capacité de 3/5 litres contenant des bouquets de brocoli crus, hachés; 3 cuillères à soupe de beurre; 3 cuillères à soupe de farine tout usage; 1/2 cuillère à café de poivre de Cayenne; 1 cuillère à soupe de poudre d'ail; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du lait entier; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la crème à fouetter épaisse; 1/4 litre de bouillon de poulet; Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant du fromage cheddar râpé ou Un bol d'un contenance de 1/4 litre contenant du fromage parmesan râpé; Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant du fromage cheddar râpé ou Un bol d'un contenance de 1/4 litre contenant du fromage parmesan râpé

Adaptation de Rachel Ray - vraiment bien. J'ai ajouté de l'ail au mien car rien ne peut être fait sans ail =)

Ingrédients

Préparation

Faire chauffer une poêle moyenne à feu moyen-vif.Ajouter l'huile d'olive et le poulet et assaisonner de sel et poivre.Sauter quelques minutes, puis ajouter l'oignon et la ciboulette et cuire encore 6 minutes jusqu'à ce que les oignons soient tendres et le poulet cuit et réserve.
Dans une autre casserole d'eau bouillir, ajouter les pâtes et le sel. Cuire 5 minutes, puis ajouter le brocoli et cuire encore 3 minutes ou jusqu'à ce que les pâtes soient cuites al dente et que le brocoli soit juste tendre.
Entre-temps, faire chauffer une grande casserole à feu moyen.Ajouter le beurre et faire fondre, puis ajouter la farine, le poivre de Cayenne et l'ail et fouetter ensemble jusqu'à ce que le mélange épaississe, puis cuire une minute de plus. la sauce à ébullition rapide.Simmer jusqu'à ce que la sauce épaississe environ 5 minutes.
Égouttez les macaronis et les bouquets de brocoli.Ajoutez de nouveau dans le pot et ajoutez le poulet aux pâtes et au brocoli.
Ajouter le fromage à la sauce au lait et remuer. Verser la sauce sur les pâtes et mélanger.
Mettez les pâtes dans un plat en verre de 9 po x 13 po. Saupoudrez du fromage râpé et faites-le griller pendant 5 minutes.