Machine à pain brioche pain orange-raisin

Name: machine à pain brioche pain orange-raisin
Cook time: 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 8-10
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant de la farine; 2 1/2 cuillères à café de levure; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre; Lait; 60 litres d'eau; 2 cuillères à soupe de sucre; 1/2 cuillère à café de sel; 2 oeufs; 1 cuillère à soupe de zeste d'orange; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant des raisins secs dorés; Lait

J'ai fait ce pain parce que j'avais 2 petits-enfants pour la nuit et que je voulais quelque chose de spécial pour le petit-déjeuner.Ce pain a un merveilleux goût d'orange dans un pain brioché pas trop sucré.

Ingrédients

Préparation

Dans une casserole, faire chauffer le beurre, dans une tasse d’une contenance de 60 ml contenant du lait, du sucre et du sel, battre les œufs.
et ajouter au mélange de lait et d’œufs dans la machine à pain.Chauffer l’eau et ajouter les raisins secs à l’aplomb et ajouter au mélange d’œufs dans le récipient de la machine à pain.ajouter de la farine sur le dessus et des œufs dans le récipient de la machine à pain, puis placer la levure sur farine.passer sur le réglage de la pâte.Lorsque le cycle de la pâte est cuit, placer sur une surface farinée et laisser reposer à couvert pendant 5 minutes.Passer la pâte au repos en trois parties égales.enrouler chaque morceau sur une longueur de 66 cm.
centimètre chaque extrémité de la tresse ensemble.Transférer l’anneau tressé sur une grande plaque à pâtisserie graissée.
Couvrir d’une pellicule de plastique et laisser reposer 40 minutes; la pâte montera légèrement.paissez le four à 350.
badigeonnez légèrement de lait, placez une boule en aluminium ou un bocal ou un verre au milieu pour conserver la forme.cuisson pendant 25-30 minutes jusqu'à coloration dorée..