Magnifiques mini muffins

Name: magnifiques mini muffins
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 0
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre; 2 oeufs; 2 bananes moyennes bien mûres, en purée; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des noix de pécan hachées; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant un mini chocolat; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant des cerises au marasquin hachées

Parfois, les mini-muffins sont tout simplement parfaits. Ceux-ci sont remplis d'ingrédients de qualité et les recettes en donnent beaucoup pour le public.

Ingrédients

Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre
Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant du sucre
2 oeufs
2 bananes moyennes bien mûres, en purée
Un bol d'une capacité de
1/2 litre contenant de la farine

1 cuillère à café de bicarbonate de soude
Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des noix de pécan hachées
Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant un mini chocolat
Une tasse d'une contenance de
80 ml contenant des cerises au marasquin hachées

Préparation

Préchauffer le four à 350.
Des mini-muffins au beurre, assez pour faire 45 muffins.
Ramollir le beurre, puis mélanger avec le sucre.Battre jusqu'à consistance légère et mousseuse.
Ajouter les œufs, un à la fois, en battant jusqu'à consistance lisse.
Ajouter les bananes et battre.
Tamiser les sodas avec de la farine. Incorporer délicatement au mélange en crème.
Incorporer les noix de pécan, les chips et les cerises.
Verser dans des mini-muffins beurrés.
Cuire au four 20 minutes.
Retirer les mini-boîtes et laisser refroidir sur une grille.

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