Maïs de poêle de fête

Name: maïs de poêle de fête
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 6-8
Ingredients: 1 (454 grammes) paquet de maïs congelé (nous aimons le blanc et le jaune mélangés); 5 cuillères à soupe de beurre ou 5 cuillères à soupe de margarine; 1 poivron rouge haché; 1 poivron rouge haché; 1 cuillère à soupe de persil frais haché; 1 cuillère à café d'origan frais, haché (ou substitut de basilic frais); 2 cuillères à café de ciboulette fraîche, hachée; 60 litres d'eau

Une recette de maïs simple se marie bien avec du poulet cuit au four ou frit et constitue un excellent moyen d'utiliser des herbes de jardin.Adapté de Simply Simpatico Cookbook.

Ingrédients

1 (454 grammes) paquet de maïs congelé (nous aimons le blanc et le jaune mélangés)
5 cuillères à soupe de beurre ou 5 cuillères à soupe de margarine
1 poivron rouge haché
1 poivron rouge haché

1 cuillère à soupe de persil frais haché
1 cuillère à café d'origan frais, haché (ou substitut de basilic frais)
2 cuillères à café de ciboulette fraîche, hachée
60 litres d'eau

Préparation

Faire fondre 2 cuillères à soupe de beurre dans une poêle à feu moyen.
Ajouter le maïs et cuire jusqu'à ce que les grains se séparent (2 minutes).
Ajouter le reste des ingrédients, y compris les 3 cuillères à soupe de beurre, et laisser mijoter à couvert pendant 15-20 minutes.