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Rina H.
Maïs éclaté au chocolat et aux amandes
J'aime faire ce maïs soufflé, avec le genre caramel, et le mettre dans de grands contenants pour mes deux grands-pères pendant les vacances.
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer le four à 90 degrés (95 ° C).
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Mélanger le sucre, le sirop de maïs, le beurre, le cacao en poudre et le sel dans une casserole à feu moyen-doux jusqu'à ce que le mélange soit lisse et commence à mijoter. Placez le maïs soufflé dans un très grand bol, mélangez-le aux amandes, puis versez le sirop au chocolat sur le mélange. Remuer jusqu'à ce que tout le pop-corn et les amandes soient bien enrobés. Étaler le maïs soufflé au chocolat sur plusieurs grandes plaques à pâtisserie en une seule couche.
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Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'il soit complètement sec, environ 1 heure, en remuant toutes les 20 minutes environ pour sécher tous les côtés du maïs soufflé. Laisser refroidir sur la feuille, puis transférer dans des récipients scellés.
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Nutrition
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