Mayonnaise à la tomate rôtie et à l'ail

Name: mayonnaise à la tomate rôtie et à l'ail
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Ingredients: 4 tomates prunes; 3 cuillères à café d'huile d'olive, divisées; 1 cuillère à thé de basilic, d'origan et de romarin séchés, broyés; 1/4 cuillère à café de poivre grossièrement moulu; 1/2 cuillère à café de sel, divisé; 400 grammes d'ail entier; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant de la mayonnaise réduite en gras

Nous adorons utiliser cette mayo polyvalente sur tous les sandwichs, mais elle convient particulièrement aux hamburgers grillés ou grillés. Je fais habituellement une grosse quantité le week-end et je l'utilise comme restes pour habiller tous les repas du soir. - Cindie Haras, Jupiter, Floride

Ingrédients

Préparation

Couper les tomates en deux dans le sens de la longueur; arroser les côtés coupés avec 1,5 cuillère à thé d'huile. Combiner les herbes, le poivre et 0,25 cuillère à thé de sel; Saupoudrer les tomates.Placez le côté coupé sur une plaque à pâtisserie recouverte d'enduit à cuisson.
Enlevez la peau extérieure en papier de l'ail (ne pelez pas et ne séparez pas les gousses). Coupez le bulbe d'ail en coupant le dessus. Badigeonnez avec 0,5 cuillère à thé d'huile. Emballez-le dans du papier d'aluminium épais; déposer sur la plaque à pâtisserie avec les tomates.Cuire au four à 425 ° pendant 15 minutes.
Tourner les tomates; arroser du reste de l'huile. Cuire encore 20-25 minutes ou jusqu'à ce que l'ail soit tendre et les tomates ramollies.Laisser refroidir pendant 10 minutes.
Presser l'ail ramolli dans un petit bol; couper les tomates et ajouter à l'ail. Incorporer la mayonnaise et le reste du sel jusqu'à homogénéité.