Mayonnaise au sésame

Name: mayonnaise au sésame
Total time: 10 min
Yield: 8
Ingredients: 1 oeuf pasteurisé; 1 cuillère à soupe de moutarde épicée (telle que French's®); 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin de riz; 1 cuillère à café de jus de citron; 0,25 cuillère à café de sel fin; 190 litres d'huile de graines de sésame

Le sésame murmure des mots sucrés à l'oreille avec cette adaptation légère et acidulée.Cette recette évite l'huile végétale tout en incorporant l'œuf complet pour offrir un choix de choix santé. Le mayo frais devrait être utilisé dans les 2 semaines ou moins.Servez toujours frais. sur des sandwichs, dans une salade de crabe légère ou dans des œufs dévilés avec une injection d'épices.Utilisez un œuf pasteurisé, si possible.

Ingrédients

Préparation

Mélanger l'œuf, la moutarde, le vinaigre, le jus de citron et le sel dans un mélangeur pendant 15 secondes.Enlevez le couvercle et versez lentement l'huile de sésame dans le mélangeur, jusqu'à obtenir un mélange homogène, jusqu'à ce que le mélange émulsifie et se forme..