Muffins streusel à la framboise

Name: muffins streusel à la framboise
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Ingredients: 2 cuillères à soupe de farine tout usage; Une tasse d'une contenance de 60 ml contenant du sucre à glacer; Une tasse d'une contenance de 60 ml contenant du sucre à glacer; 2 cuillères à café de levure; 1 cuillère à café de cannelle en poudre; 1/4 cuillère à café de sel; 1 oeuf légèrement battu; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant plus 2 cuillères à soupe de lait écrémé; 1 cuillère à soupe de beurre fondu; Un bol d'une contenance de 1/3 litre contenant des framboises fraîches ou surgelées; 1-1/2 cuillère à café de jus de citron; GARNITURE:; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des noix de pécan hachées; Une tasse d'une contenance de 60 ml contenant du sucre à glacer; 2 cuillères à soupe de farine tout usage; 1 cuillère à café de cannelle en poudre; 1-1/2 cuillère à café de jus de citron; 1 cuillère à soupe de beurre fondu; GLAÇAGE:; Une tasse d'une contenance de 60 ml contenant du sucre à glacer; 1-1/2 cuillère à café de jus de citron

"Que les gens aiment les framboises ou non, ces muffins reçoivent toujours des critiques élogieuses", déclare Kristin Stank, d'Indianapolis, dans l'Indiana.

Ingrédients

Préparation

Dans un grand bol, mélanger les six premiers ingrédients. Combiner l'oeuf, le lait et le beurre; incorporer les ingrédients secs jusqu'à ce qu'ils soient juste humidifiés.Incorporer les framboises et le zeste de citron.Couvrir les moules à muffins avec un aérosol de cuisson ou utiliser une doublure en papier; remplir les trois quarts avec de la pâte.
Combinez les ingrédients de la garniture; Saupoudrer environ 1 cuillère à soupe sur chaque muffin.Cuire au four à 350 ° C pendant 18 à 22 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre.Laisser refroidir pendant 5 minutes avant de passer de la casserole à une grille. arroser de muffins.