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Aparna Pathak Nambiar
Meilleure sauce alfredo
J'ai aimé cette recette.J'aime ça et le reste de ma famille aussi. Ça va très bien avec du poulet ou des crevettes.Il n'a pas autant de beurre que d'autres sauces alfredo.J'ai essayé de la rendre un peu plus saine.
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Ingrédients
Préparation
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Mettez les 2 cuillères à soupe de beurre dans une poêle à frire à feu moyen-doux. Ajoutez l'ail émincé et laissez mijoter pendant une minute.
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Ajoutez ensuite la crème épaisse à l'ail et au beurre, mélangez.
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Ajouter le reste des assaisonnements, la poudre d'ail, l'origan, le basilic, le sel, le poivre.Laissez cuire à feu doux environ 20 minutes à feu moyen-doux.Laissez remuer.
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Incorporer le parmesan et le fontina et laisser mijoter 15 minutes à feu doux en remuant.
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Si vous le laissez mijoter correctement, il va s'épaissir.
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Servir avec du penne rigate ou des fettuccines.
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