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Merideth L Berkovich
Meilleurs muffins à l'avoine et à la banane
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Ingrédients
- Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant de la farine tout usage
-
Une tasse d'une contenance de130 ml contenant de l'avoine roulée
-
Une tasse d'une contenance de60 ml contenant de la cassonade
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/4 cuillère à café de sel
- Une tasse d'une capacité de 90 ml contenant du lait écrémé ou Une tasse d'une capacité de 90 ml contenant du lait de soja
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la compote de pommes
- 1/4 cuillère à café d'extrait de vanille
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la purée de banane
Préparation
-
Préchauffer le four à 200 degrés (205 ° C).
-
Dans un bol, mélanger la farine, l’avoine, le sucre, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel.
-
Dans un autre grand bol, mélanger le lait, la compote de pommes et la vanille.
-
Ajouter la purée de bananes et bien mélanger.
-
Incorporer le mélange de farine dans le mélange de bananes jusqu'à ce que tout soit combiné.
-
Graisser légèrement et saupoudrer un bol d’une contenance de 1,5 litre contenant des muffins (ou tapisser des moules en papier) et répartir la pâte entre eux.
-
Cuire au four à 200 degrés (205 ° C) pendant 20 minutes.
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