Mes côtelettes de porc barbecue

Name: mes côtelettes de porc barbecue
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant de la sauce barbecue aromatisée à la fumée de caryer; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant de la sauce A.1.Steak; Jus de pomme de xérès ou non sucré de 80 litres; 2 cuillères à soupe de miel; 6 côtelettes de longe de porc avec os (2 cm d'épaisseur et 227 grammes chacune); 3/4 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de poivre

Sherry, miel, barbecue et sauces au steak se combinent pour donner à ces côtelettes un beau glaçage et une saveur raffinée. La sauce convient également aux poitrines de poulet. - LaJuana Holland, Amarillo, Texas

Ingrédients

Préparation

Mélanger les quatre premiers ingrédients; reserve Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant de la sauce pour servir
Saupoudrer les côtelettes de porc de sel et de poivre.Placez-les sur une grille huilée à feu moyen. Grillez à couvert jusqu'à ce qu'un thermomètre indique 145 °, 4 à 6 minutes de chaque côté, en badigeonnant fréquemment le reste de la sauce.Laissez reposer 5 minutes Servir avec la sauce réservée.