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Jesse
Miette garnie de chou-fleur
Nos économistes à la maison offrent cette façon, à la maison, d'ajouter de la saveur et de l'intérêt au chou-fleur cuit à la vapeur. Servez ce plat d'accompagnement simple avec une variété de plats principaux.
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Ingrédients
Préparation
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Placer 1 po d'eau dans une grande casserole; ajouter le chou-fleur.Porter à ébullition.Réduire le feu; couvrir et laisser mijoter pendant 10-12 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
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Entre-temps, dans une petite casserole épaisse, cuire le beurre à feu moyen pendant 5 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré, en brassant fréquemment. Retirer du feu; incorporer le jus de citron. Dans un petit bol, mélanger la chapelure, le fromage, le persil, le sel et le poivre; incorporer 3 cuillères à soupe de beurre bruni
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Égouttez le chou-fleur et placez-le dans un plat de service. Arrosez du beurre bruni qui reste saupoudrer du mélange de chapelure.
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