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Lotus
Mijoté de porc effiloché
Cela vient de MIL, mon ami KJ, qui vit à Franklin, dans le Kentucky. C'est vraiment facile et très savoureux. Les portions dépendront de la taille de votre morceau de viande.
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Préparation
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Rincez le porc et enveloppez-le dans du papier aluminium, puis placez-le dans la cocotte avec l'ouverture au fond.
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Verser Ginger Ale sur le rôti.
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Cuire à feu doux pendant 12-15 heures (une nuit) ou jusqu'à ce qu'il commence à se décomposer.
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Retirer de la casserole, tirer avec deux fourchettes et servir avec la sauce BBQ préférée.
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