Mini-muffins citron romarin

Name: mini-muffins citron romarin
Cook time: 7 min
Total time: 12 min
Yield: 1 batch, 4-6
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la farine de noix de coco; 1/2 cuillère à café de sel de mer celtique; 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude; 2 oeufs; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du nectar d'agave; 60 litres d'huile de pépins de raisin; 1 cuillère à soupe de romarin frais, haché; 1 cuillère à soupe de zeste de citron, emballé et entassé

Je suis un peu obsédé par le romarin ces derniers temps. Je l'ai mis dans tout et je n'arrive pas à me lasser suffisamment de cette herbe délicieuse. Ma dernière victime du romarin? Mini-muffins au citron, au romarin et au romarin à base de farine de noix de coco. / mini-muffins citron-romarin /

Ingrédients

Préparation

Dans un grand bol, mélanger la farine de noix de coco, le sel et le bicarbonate de soude.
Dans un bol plus petit, mélanger les œufs, l’agave et l’huile.
Mélanger les ingrédients humides au sec, puis incorporer le romarin et le zeste de citron.
Répartir la pâte 1 cuillère à soupe à la fois dans des mini-moules à muffins graissés.
Cuire au four à 350 ° pendant 7 à 8 minutes.
Laisser refroidir puis retirer des moules à muffins et servir.

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