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Mini tartes à la tarte à la citrouille avec croûte à l'érable
 
 
PortionsPTM80 min

Mini tartes à la tarte à la citrouille avec croûte à l'érable


Après avoir découvert que j'avais plusieurs sensibilités alimentaires, j'ai commencé à élaborer des recettes de vacances qui seraient sûres pour moi, mais agréables pour d'autres aussi. Ces tartelettes sont délicieuses - sans gluten, sans œufs ni produits laitiers! —Chantale Michaud, Guelph, Ontario

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Préparation

  1. Préchauffer le four à 350 °. Dans un robot culinaire, transformer l'avoine en poudre fine. Ajouter les pacanes; battre jusqu'à ce que les noix soient hachées.Ajouter les cinq ingrédients suivants; pulser jusqu'à ce que le mélange soit humidifié.Retirer du processeur.
  2. Remplissez un bol d'une capacité de 4,5 litres contenant un muffin graissé avec une tasse d'une capacité de 80 ml contenant le mélange d'avoine chacun.Utilisez un bol humide avec un mesure d'un quart de litre contenant la mesure, pressez le mélange au fond et sur les côtés. de muffin. Cuire au four jusqu'à ce que légèrement bruni, environ 10 minutes.Refroidir sur une grille.
  3. Pour le remplissage, mélanger au fouet le sirop d'érable et la fécule de maïs.Dans un autre bol, mélanger le reste des ingrédients de la garniture, puis ajouter le mélange de sirop d'érable.
  4. Combinez les ingrédients de la garniture; déposer environ 1 cuillère à thé sur chaque tartelette. Cuire au four jusqu'à ce que ce soit doré et doré, 35-40 minutes. Refroidir 10 minutes avant de retirer les tartelettes sur une grille; laisser refroidir 1 heure.Si désiré, réfrigérer avant de servir.



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