Mondlukaka - dessert aux amandes islandais

La plupart des Islandais ont une énorme «dent sucrée» et une tradition islandaise appelée «Kaffi og Kaka» (café et gâteau) est une façon de satisfaire leur envie. Au début, je m'attendais à quelque chose de simple, mais j'ai rapidement réalisé que KandK était la version islandaise de une tradition américaine ... "Cochon jusqu'à ce que vous vous blessiez sérieusement!" Pour certains, c'est quotidien et décontracté.Pour d'autres, c'est moins fréquent ... mais très formel, sortez votre meilleure porcelaine, remplissez une table avec tous Mangez des sensations gustatives et mangez pendant 2 heures tout en versant un café si fort qu'il vous ferait haleter avec terreur. Un régal préféré pour de telles occasions est le gâteau aux amandes d'Islande. de l'intro dit: "Ce gâteau est bon et facile, et il se conservera bien s'il est emballé dans du papier aluminium - sans le remplissage et la garniture, bien sûr."