Muffin à la fraise au chocolat sans gluten, riche en protéines et en fibres

Name: muffin à la fraise au chocolat sans gluten, riche en protéines et en fibres
Cook time: 18 min
Total time: 33 min
Yield: 0
Ingredients: Un bol d'une contenance de 3/5 litres contenant de la farine d'avoine (ou de la poudre d'avoine à l'ancienne avec une lame de moulin); Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du nectar d'agave (vous pouvez en utiliser moins car c'est très sucré); 130 litres d'huile de canola; 2 gros œufs; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du yaourt grec; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la fraise (en purée douce ou en purée douce); 1 boule de protéines de chocolat en poudre; 1 cuillère à café de vanille; 1/2 cuillère à café de cannelle; 1 cuillère à café de levure chimique; 1 cuillère à café de sel; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des amandes tranchées

Ingrédients

Préparation

Premier préchauffage du four à 350
Ensuite, dans un grand bol, mélanger la farine, le sel, le bicarbonate de soude, la cannelle et la poudre de protéines.
Dans un bol moyen, mélanger d'abord le nectar d'agave et l'huile, puis ajouter les œufs, le yogourt et les fraises.
Ajouter le mélange de farine et bien mélanger au fouet ou au batteur électrique.
Si vous utilisez des noix, vous pouvez maintenant mélanger à la pâte.
Versez la pâte dans un moule à muffins graissé (ou utilisez des doublures en cupcake pour moins de nettoyage).
Mettez le moule à muffins au four et faites cuire au four pendant 18 à 20 minutes ou jusqu'à ce que le cure-dent en ressorte propre une fois inséré dans l'un des muffins.