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Tarah.williams
Muffins à l'avoine et aux cerises
J'ai trouvé celui-ci dans mon courrier électronique aujourd'hui depuis.J'aime tout ce qui entre dans ces muffins, ils sont donc forcément bons.
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Ingrédients
- Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant des flocons d'avoine
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du son d'avoine
-
Une tasse d'une contenance de170 ml contenant du sucre brun
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la farine
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 130 litres d'huile végétale
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du babeurre
- 2 oeufs
-
Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant des cerises fraîches (ne pas décongeler s'il est congelé) ouUn bol d'une capacité de3/8 litre contenant des cerises congelées, coupées en deux et dénoyautées (ne pas décongeler si congelées)
Préparation
-
Préchauffer le four à 375 ° F
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Tapisser les moules à muffins de papier.
-
Dans un grand bol, combiner l'avoine, le son d'avoine, la cassonade, la farine, la levure et le bicarbonate de soude et bien mélanger.
-
Dans un autre bol, mélanger l'huile, le babeurre et les œufs et mélanger à la fourchette jusqu'à homogénéité.
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Ajouter les ingrédients humides aux ingrédients secs et mélanger 20-30 coups jusqu'à ce que les ingrédients secs disparaissent.
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Incorporer délicatement les cerises.
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La pâte doit être grumeleuse.
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Remplissez les moules à muffins préparés 0,66 avec la pâte.
-
Cuire au four pendant 17-20 minutes jusqu'à l'obtention d'une couleur dorée claire.
-
Retirer de la poêle et laisser refroidir sur une grille.
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