Muffins anglais au bacon

Name: muffins anglais au bacon
Cook time: 180 min
Total time: 180 min
Yield: 10
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du lait; 3 cuillères à soupe de beurre; 1 oeuf; 1/2 cuillère à café de sel; 2 cuillères à café de sucre; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant de la farine unie; 2 cuillères à café de levure sèche; 150 g de lard coupé en dés; 2 cuillères à soupe de parmesan, râpé; semoule de maïs

Voici une variante d'une recette de muffins anglais baic que j'ai trouvée sur Zaar.Mes enfants adorent ça, ils font un petit déjeuner ou une collation rapide et délicieux:)

Ingrédients

Préparation

Placez tous les ingrédients, à l'exception du bacon, du fromage et de la semoule de maïs, dans la machine à pain, dans l'ordre indiqué.
Commencez le cycle de la pâte. Lorsque la machine sonne, ajoutez du bacon et du fromage.
Une fois la pâte terminée, saupoudrez de semoule de maïs sur la surface de travail et démoulez.
Presser la pâte dans un rectangle thinck de 1,25 cm. Retourner la pâte de sorte que les deux côtés soient recouverts de farine de maïs.
À l'aide d'un grand verre ou d'un grand emporte-pièce, couper en 10 tours.
Placez les muffins sur un plateau, couvrez et laissez lever environ 20 minutes.
Chauffer une poêle électrique à feu moyen-vif et cuire les muffins pendant 5 minutes de chaque côté. Ils doivent être dorés quand vous les retournez.
Couper avec un couteau et servir chaud ou grillé.