Muffins au bacon et à la coriandre

Name: muffins au bacon et à la coriandre
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la farine de blé entier; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la farine de blé entier; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre blanc; 3 cuillères à café de poudre à pâte; 1 oeuf; Un bol d'une capacité de 1/3 litre contenant du lait; 130 litres d'huile de canola; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la coriandre, hachée; 5 tranches de bacon cuit émietté; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du fromage cheddar

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 350 ° F.
Tapisser 3 litres de muffins dans un moule à muffins ou vaporiser le moule à muffins avec une fine couche d’aérosol de cuisson antiadhésif.
Dans un grand bol, combiner la farine tout usage, la farine de blé entier, le sucre blanc et la poudre à pâte.
Fouetter l'oeuf. Combinez l'oeuf, le lait et l'huile de canola.
Ajouter le mélange d'oeufs au mélange de farine.Combiner jusqu'à ce que les grumeaux disparaissent.Ne pas trop mélanger.Laissez reposer pendant 10 minutes.
Ajoutez de la coriandre, du bacon et du fromage cheddar à la pâte.Combinez bien. Faites cuire au four pendant 20 minutes ou jusqu'à ce qu'un testeur de gâteau en ressorte propre.