Muffins au cheeseburger

Name: muffins au cheeseburger
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 24
Ingredients: aérosol de cuisson (comme Pam®); 400 grammes de boeuf haché; 1 small onion, chopped; Un bol d'une capacité de 3/5 litres contenant de la farine tout usage; 1 cuillère à soupe de sucre blanc; 2 cuillères à café de levure; 1 cuillère à café de sel; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du ketchup; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du lait; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre fondu; 2 oeufs battus; 1 cuillère à café de moutarde jaune préparée; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du fromage cheddar râpé

Ce sont fantastiques pour un brunch ou une partie de football. Ils ont le goût de sliders avec du ketchup et de la moutarde! Ma famille les aime.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 210 ° C (220 ° C) .Line Un bol d'une contenance de 6 litres contenant un muffin avec des gobelets en papier, puis enduire légèrement d'un aérosol de cuisson.
Faire chauffer une grande poêle à feu moyen-vif. Cuire et mélanger le bœuf et l'oignon dans le poêlon chaud jusqu'à ce que le bœuf soit complètement bruni et friable, de 5 à 7 minutes; égoutter et jeter la graisse.
Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, la poudre à pâte et le sel. Mélanger le ketchup, le lait, le beurre, les œufs et la moutarde dans un autre bol; ajouter au mélange de farine et mélanger jusqu'à ce qu'il soit de couleur rose.Mélanger le mélange de boeuf haché dans le mélange de farine; déposer dans des moules à muffins bien remplis.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre, 30 à 40 minutes. Refroidir dans les moules pendant 10 minutes avant de les laisser refroidir complètement sur une grille.