Muffins au son de miel

Name: muffins au son de miel
Cook time: 25 min
Total time: 225 min
Yield: 20
Ingredients: 1/2 litre de jus d'ananas; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des raisins secs dorés; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre brun emballé; 130 litres d'huile végétale; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du miel; 5 oeufs battus; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine tout usage; 2 cuillères à café de bicarbonate de soude; 1 cuillère à café de sel; Un bol d'une capacité de 1 litre contenant des céréales de son entier

Ces muffins sont préparés avec des céréales de son et édulcorés avec du jus d'ananas, du sucre brun et du miel.La recette exige que la pâte soit réfrigérée au moins 3 heures.Il peut être préparé la veille au soir, puis cuit au four le matin. 20 muffins réguliers ou 12 muffins géants.

Ingrédients

Préparation

Dans un petit bol, mélanger le jus d’ananas et les raisins secs. Mettre de côté.
Dans un bol moyen, mélanger la farine, le bicarbonate de soude et le sel. Incorporer les céréales. Mettre de côté.
Dans un grand bol, mélanger la cassonade, l'huile, le miel et les œufs. bien mélanger.Ajouter le mélange de céréales et bien mélanger.Inclure le mélange de raisins secs.La pellicule sera mince; Couvrir et réfrigérer au moins 3 heures ou toute la nuit.
Mélanger la pâte réfrigérée. Remplir 0,75 tasse de muffins graissés ou tapissés de papier.
Cuire au four préchauffé à 200 ° C (20 ° C) pendant 20 à 25 minutes. Refroidir dans un moule 10 minutes avant de les déposer sur une grille.