Muffins au son délicieux

Préchauffer le four à 190 degrés (190 ° C). Graisser Un bol d'une contenance de 3 litres contenant un muffin ou un filet avec des doublures de muffins en papier.

Mélanger le lait et le jus de citron dans un bol; laisser reposer jusqu'à ce que le lait caille légèrement, environ 5 minutes.Versez les céréales avec le son dans le mélange de lait et laissez les céréales ramollir, environ 5 minutes de plus.

Tamiser la farine, le cacao en poudre, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte, le sel, la cannelle et les clous de girofle dans un bol.Bébé de sucre roux, l'huile végétale, l'œuf et l'extrait de vanille ainsi que dans un autre bol.Intégrer le mélange d'œufs dans le mélange de farine jusqu'à l'obtention du mélange -combiné.

Incorporer le mélange de céréales au son dans la pâte; incorporer les raisins secs.Espiler la pâte dans les moules à muffins préparés.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'il soit doré et pris, 16 à 18 minutes.