Muffins aux lardons et à la tomate bacon rsc

Préchauffez le four à 400 ° F. Recouvrez une plaque à pâtisserie à rebords de film Reynolds Wrap Foil. Pulvérisez légèrement avec un spray antiadhésif ou utilisez un film antiadhésif Reynolds Wrap.

Couper le bacon en morceaux de 3 ".Faire 8 grilles de bacon d'environ 3,5". Disposer les grilles sur le papier d'aluminium de manière à ce qu'elles ne se touchent pas. Cuire au four pendant 8 à 10 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.Etirer sur une serviette en papier pour éliminer la graisse. Réduire la température du four à 350 ° F .

Presser les biscuits dans un moule à muffins pour former 2 litres ou utiliser des ramequins allant au four de 3,5 ". Dans un bol moyen, mélanger la mayonnaise, le fromage à la crème, le romarin, le sel et le poivre.Mélanger les tomates et les oignons.

Verser uniformément le mélange dans les 2 litres de biscuit.Recouvrir avec le fromage.Envelopper chacun avec du papier d'aluminium Reynolds Wrap classique sans toucher le fromage.Cuire au four pendant 30 minutes.

Retirer le papier d'aluminium et centrer un filet de bacon dessus. Cuire encore 3-5 minutes jusqu'à ce que le bacon grésille. Retirer du four et laisser reposer 5 minutes.