Muffins aux raisins et aux bananes

Name: muffins aux raisins et aux bananes
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 12 muffins, 12
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des céréales d'avoine grillées Cheerios; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la farine de blé entier; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la farine de blé entier; Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du sucre brun, emballé; 1 cuillère à café de levure chimique; 3/4 cuillère à café de bicarbonate de soude; Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant de la purée de banane très mûre (2 à 3 moyennes); Une tasse d'une contenance de 170 ml contenant du babeurre; 2 cuillères à soupe d'huile de canola; 2 blancs d'œufs; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des raisins secs ou une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des canneberges séchées sucrées

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Ingrédients

Préparation

Chauffer le four à 400 ° F
Pulvérisation Un bol d'une contenance de 3 litres contenant un muffin de taille normale avec un aérosol de cuisson ou de la graisse pour fond uniquement des moules à muffins.
Placez les céréales dans un sac en plastique pour conserver les aliments; écraser légèrement avec un rouleau à pâtisserie pour obtenir 3/8 litre
Dans un grand bol, mélanger les céréales, les farines, la cassonade, la poudre à pâte et le bicarbonate de soude.
Incorporer le reste des ingrédients jusqu'à humidification.
Diviser la pâte uniformément entre les moules à muffins.
Cuire au four de 18 à 22 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
Laisser reposer environ 2 minutes dans la casserole, puis retirer de la casserole à la grille de refroidissement.
Servez chaud si désiré.

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