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Muffins aux raisins et aux bananes
Faites et partagez cette recette de muffins aux raisins et à la banane Cheerios.
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant des céréales d'avoine grillées Cheerios
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la farine de blé entier
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la farine de blé entier
- Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du sucre brun, emballé
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 3/4 cuillère à café de bicarbonate de soude
- Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant de la purée de banane très mûre (2 à 3 moyennes)
-
Une tasse d'une contenance de170 ml contenant du babeurre
- 2 cuillères à soupe d'huile de canola
- 2 blancs d'œufs
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des raisins secs ou une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des canneberges séchées sucrées
Préparation
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Chauffer le four à 400 ° F
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Pulvérisation Un bol d'une contenance de 3 litres contenant un muffin de taille normale avec un aérosol de cuisson ou de la graisse pour fond uniquement des moules à muffins.
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Placez les céréales dans un sac en plastique pour conserver les aliments; écraser légèrement avec un rouleau à pâtisserie pour obtenir 3/8 litre
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Dans un grand bol, mélanger les céréales, les farines, la cassonade, la poudre à pâte et le bicarbonate de soude.
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Incorporer le reste des ingrédients jusqu'à humidification.
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Diviser la pâte uniformément entre les moules à muffins.
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Cuire au four de 18 à 22 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
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Laisser reposer environ 2 minutes dans la casserole, puis retirer de la casserole à la grille de refroidissement.
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Servez chaud si désiré.
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