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Muffins madeleine
Les Madeleines françaises prononcent des muffins qui ressemblent beaucoup aux vrais gâteaux français mais qui sont confectionnés dans un moule à muffins. Ils n'ont donc pas leur forme de coquille originale, mais au moins nous pouvons les cuire sans acheter de pan de fantaisie.
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Ingrédients
Préparation
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Cuire 10 minutes ou jusqu'à ce que les gâteaux soient légèrement dorés et non pas bruns si vous voulez, puis moelleux comme dans la recette originale.
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Dans un autre bol, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel.
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Tamiser le mélange de farine sur le mélange d'œufs et bien mélanger après chaque addition.Ajouter le mélange de farine en 3 fois.
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Ajoutez le zeste d'orange, l'eau de fleur d'oranger et le beurre fondu.
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Continuez à remuer avec une cuillère en bois jusqu'à ce qu'ils soient bien incorporés.
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Conserver au réfrigérateur 20 minutes.
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Préchauffez un four à 200 ° C.
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Verser la pâte Madeleine dans une poche à douille.
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Beurré le plateau de muffins.
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Pip la pâte dans un mini plateau à muffins.
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Cook for 10 minutes or until the cakes are lightly golden not brown if you want then soft as the in the original recipe.
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Utilisez la pointe du couteau pour détacher les gâteaux de la poêle.
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S'immerger dans le café ou le thé ou manger tel quel
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