Navets à la crème jour de thanksgiving

Name: navets à la crème jour de thanksgiving
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 1 gros navet, pelé et coupé en dés; 2 cuillères à soupe de sucre blanc; 2 cuillères à soupe de beurre; 2 cuillères à soupe de farine tout usage; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du lait; sel et poivre noir au goût

Cette recette est un favori de la famille depuis des années. Elle a été transmise à ma grand-mère et a depuis été demandée tous les congés de Thanksgiving.

Ingrédients

Préparation

Placez le navet dans une casserole avec suffisamment d'eau pour couvrir les cubes; placer la casserole à feu moyen; porter à ébullition; couvrir et réduire le feu à moyen-doux. Laisser mijoter 5 minutes; égoutter et remettre le navet dans la casserole.
Remettre la casserole sur feu moyen. Verser assez d'eau fraîche sur les navets pour couvrir; ajoutez le sucre.Portez à ébullition; couvrir, réduire le feu à moyen-doux et laisser mijoter jusqu'à ce que les morceaux de navet soient tendres; drainer.
Faire fondre le beurre dans une casserole séparée à feu moyen-vif.Amener la farine dans le beurre pour obtenir un roux.Introduire le lait jusqu'à ce que le mélange épaississe.Ajouter les navets et remuer doucement pour bien enrober.Assaisonner avec du sel et du poivre.