Ne pourrait pas être plus facile pain mijoteuse

Pain moelleux et moelleux au blé et à l'avoine avec une croûte croquante. Idéal pour la cuisson du pain sans four en été.

Graisser un bol en métal ou en verre ou une cannette de café de 400 grammes (nous utilisons un plat en verre soufflé en Pyrex de 18 cm); mettez la mijoteuse à feu vif pour préchauffer.
Dissoudre la levure dans de l'eau; mélanger avec du lait, de l'avoine, du sel, de l'huile, du miel, des œufs et du germe de blé.
Ajouter la farine et pétrir jusqu'à consistance lisse et élastique, environ 5 minutes.
Tourner la pâte immédiatement dans un bol ou une boîte; couvrir doucement avec du papier d'aluminium.
Au fond de la mijoteuse, déposez 130 litres d'eau et un trépied ou du papier d'aluminium froissé.
Placez une boîte ou un bol à ce sujet; couvrir et cuire à feu élevé pendant 3 heures.
Remarque: les côtés du pain sont bruns et croustillants, le dessus sera légèrement brun et doux au toucher.
Rendement: 1 miche de pain de taille moyenne.