Noix de soja

Name: noix de soja
Cook time: 60 min
Total time: 1500 min
Yield: 2 1/2 cups, 10
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du soja sec; eau

Ingrédients

Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant du soja sec

Préparation

Dans un grand récipient couvert, couvrir complètement les haricots secs avec de l'eau (vous voulez un bon 3 "ci-dessus).
Laisser reposer pendant la nuit.
Préchauffer le four à 170 degrés et tapisser 2 plaques à pâtisserie de papier sulfurisé.
Égouttez les haricots et séchez-les bien sur un torchon propre.
Étalez les haricots en une seule couche sur les feuilles.
Rôtir pendant 1 heure en remuant toutes les 10 minutes et en tournant les casseroles à mi-cuisson.

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