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AKOURINOS
Noix de soja
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Préparation
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Dans un grand récipient couvert, couvrir complètement les haricots secs avec de l'eau (vous voulez un bon 3 "ci-dessus).
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Laisser reposer pendant la nuit.
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Préchauffer le four à 170 degrés et tapisser 2 plaques à pâtisserie de papier sulfurisé.
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Égouttez les haricots et séchez-les bien sur un torchon propre.
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Étalez les haricots en une seule couche sur les feuilles.
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Rôtir pendant 1 heure en remuant toutes les 10 minutes et en tournant les casseroles à mi-cuisson.
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