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PJ Rodgers
Nos lasagnes parfaitement faciles
Après avoir essayé différentes recettes de lasagnes et allié le meilleur des meilleurs, je pense avoir trouvé la meilleure combinaison pour le moment. Je vous avouerai que ce n’est pas pour les âmes sensibles; c'est un plat très copieux. * À la suggestion d'un collègue Zaarian, utilisez des nouilles à la lasagne régulières (pas du type sans ébullition).
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Ingrédients
- Saucisse italienne de 400 grammes (en vrac Johnsonville)
- 400 grammes de terre broyée
- 2 bocaux (794 grammes) de sauce à spaghetti, au choix, divisés
- 1 boîte (425 grammes) de tomates italiennes en dés
- 3/8 litre d'eau
- 3 gousses d'ail hachées
- 2 cuillères à café de feuilles d'origan
- 1 cuillère à soupe de feuilles de basilic
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du persil
- 1 cuillère à café de poivre noir moulu, divisé
- 6 tranches de fromage provolone fumé
- 6 tranches de fromage provolone fumé
- 6 tranches de fromage provolone fumé
- 3 oeufs
- 1 paquet (284 grammes) d'épinards hachés congelés, cuits, égouttés et refroidis
- 1 (227 grammes) paquet de nouilles de lasagne, non cuites
- 6 tranches de fromage provolone fumé
Préparation
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Couvrir de papier d'aluminium et cuire au four pendant 1 heure.
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Dans une grande poêle, dorer le saucisson et le mouliner; bien égoutter.
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Ajoutez 1-1/2 pots de sauce à spaghetti, tomates en dés, eau, ail, origan, basilic, persil et 1/2 cuillère à thé de poivre noir.
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Mélanger pour bien mélanger; couvrir et laisser mijoter 15 minutes.
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Dans un grand bol, mélanger le fromage ricotta, 1 litre de fromage mozzarella, le parmesan, les œufs, le reste du poivre noir et les épinards.Bien mélanger.
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Dans un bol d'une capacité de 2528 litres contenant une assiette à lasagne, couvrez le fond avec environ Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la sauce à la viande.
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Placez un bol d'une capacité de 1 litre contenant des nouilles à la lasagne non cuites sur la sauce, puis recouvrez d'un bol supplémentaire de 1/4 litre contenant la sauce.
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Étendre 0,5 de la préparation au fromage sur la sauce.
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Placez les 6 tranches de Provolone sur le mélange au fromage.
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Répétez les couches de nouilles, sauce, fromage, nouilles et le reste de la sauce (y compris le pot restant).
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Cover with foil and bake for 1 hour.
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Retirer le papier d'aluminium; garnir du reste de 1/2 litre de fromage.
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Cuire au four pendant 15 minutes supplémentaires.
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Retirer du four et laisser reposer 20 à 30 minutes avant de couper.
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