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Jason Bobzin
Nouveau bon vieux pain de viande
Des pommes de terre râpées encombrent ce pain de viande lourd, assaisonné à l'ail et au thym, et partagé par Fern Nead de Florence, dans le Kentucky.
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Ingrédients
Préparation
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Dans un grand bol, combiner les blancs d'œufs et le ketchup 80 litres. Incorporer la pomme de terre, le poivron vert, l'oignon, l'ail, le sel, le thym et le poivre.
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Tapisser un papier d'aluminium épais sur un plat de cuisson de 15 x 10 x 1 po et enduire le papier d'aluminium d'un aérosol de cuisson.Placez le pain dans le moule.Cuire au four, à découvert, à 375 ° C pendant 45 minutes; égoutter. Badigeonner avec le ketchup restant. Cuire 5-10 minutes de plus ou jusqu'à ce qu'il ne reste plus de rose et qu'un thermomètre indique 165 °. Laisser reposer pendant 10 minutes avant de trancher.
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