Nuages de meringue menthe poivrée

Name: nuages de meringue menthe poivrée
Cook time: 20 min
Total time: 65 min
Ingredients: Une tasse d'une contenance de 170 ml contenant du shortening; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre; 2 blancs d'œufs; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du lait; 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille; Un bol d'une capacité de 3/5 litres contenant de la farine tout usage; 1/4 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de levure chimique; MERINGUE:; 2 blancs d'œufs; 1/4 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de vinaigre blanc; 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre; Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant des pépites de chocolat semi-sucrées miniatures (170 grammes); Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant des bonbons à la menthe poivrée broyés; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant des bonbons écrasés à la menthe verte

J'aime cuisiner pour que ma cuisine reçoive un véritable entraînement à chaque Noël. Cette recette unique combine des biscuits au sucre et à la meringue. — June Rolf, Norwood, Minnesota

Ingrédients

Préparation

Dans un grand bol, battre le shortening et le sucre jusqu'à l'obtention d'une consistance légère et moelleuse. Battez les jaunes d'œufs, le lait et la vanille.Combinez la farine, le sel et la levure; ajouter progressivement au mélange en crème et bien mélanger.Couvrir et réfrigérer pendant 30 minutes.
Pendant ce temps, dans un petit bol, battre les blancs d’œufs, le sel, le vinaigre et la vanille jusqu’à formation de pics mous.Ajouter graduellement le sucre; battre jusqu'à formation de pics fermes. Incorporer les pépites de chocolat. Transférer la moitié de la meringue dans un autre bol. Plier les bonbons à la menthe poivrée en une portion et les bonbons à la menthe verte dans la portion restante.
Former 2 boulettes de pâte à biscuits et les placer sur des plaques à pâtisserie non graissées.Aplatir avec un verre plongé dans du sucre.Déposer la meringue par cuillerées à thé au centre de chaque biscuit.Cuire au four à 18 ° C pendant 18-20 minutes ou jusqu'à légèrement bruni.