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Karen Chow
Nuoc cham (sauce de poisson épicée vietnamienne)
Une sauce délicieuse qui va bien avec les soupes et les hors-d'œuvre vietnamiens; si vous la trouvez trop forte, essayez d’augmenter un peu le sucre dans la recette et d’ajouter un peu d’eau.
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Ingrédients
Préparation
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Écraser les poivrons, l'ail et le sucre en une pâte à l'aide d'un mortier et d'un pilon.
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Ajouter la sauce de poisson, le jus de citron vert et l'eau.
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Bien mélanger.
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Sceller et réfrigérer.
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120 minSauces Saléestomates, onion, gousses d'ail, ancho chiles graines de la tige, piments guajillo graines de tige, graines de sésame, poivres, cannelle, clous de girofle, Origan, thym, amande, cacahuètes, raisins secs, stock de poulet, pétrole, Chocolat, pétrole, tomates, taupe ci-dessus, stock de poulet, Chocolat,pâte de taupe (utilisé pour faire la sauce mole) -
15 minSauces Saléeseau, carotte, farine, flocons de levure nutritionnelle, jus de citron, onion, sel,sauce au fromage végétalien choquante -
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