Oatie petes

Name: oatie petes
Cook time: 30 min
Total time: 65 min
Yield: 24
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la farine tout usage; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de l'avoine roulée; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du sucre brun; 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1/4 cuillère à café de sel; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du beurre non salé, fondu; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des morceaux de caramel au chocolat concassés (tels que Heath®); 30 caramels emballés individuellement, non emballés; 7 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des noix de pécan grossièrement hachées

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C). Graisser légèrement un plat allant au four de 1 cm.
Dans un grand bol, mélanger la farine, l’avoine, le sucre brun, le bicarbonate de soude et le sel. Incorporer le beurre jusqu’à incorporation homogène. Presser le mélange au fond du plat de cuisson préparé pour former la croûte.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que la croûte soit ferme et légèrement dorée, environ 10 minutes.Saupoudrer les morceaux de caramel; étendre uniformément avec une spatule à mesure qu'ils fondent sur la croûte chaude.
Faites fondre les caramels dans une casserole à feu moyen-doux, environ 5 minutes. Incorporer la crème épaisse jusqu'à consistance lisse.
Verser la sauce au caramel fondue sur la couche de caramel. Saupoudrer les pacanes.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que les bords soient dorés, environ 15 minutes. Laisser refroidir pendant 15 à 20 minutes. Couper en barres.