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April Flowers
œufs à la lime aux épinards et au bacon
Une autre torsion sur les œufs avec les épinards et le bacon.La recette originale demande du vinaigre de cidre ET du sucre, mais je pense que c'est bien si vous voulez omettre le sucre.J'y ai ajouté un peu de poivre de Cayenne et de paprika et tout le monde l'a apprécié.J'ai coupé la recette en deux parties (6 œufs et une boule de poudre de mayo, sel et poivre), mais affichera la recette complète mesurée Publié par Debbie Moose (Œuf diabolique: 50 recettes allant de la plus simple à la plus impertinente)
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Ingrédients
- 12 œufs durs (pelés et coupés en deux avec des jaunes cassés dans un bol)
-
Une tasse d'une contenance de130 ml contenant des épinards hachés congelés, décongelés, égouttés et pressés
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la mayonnaise
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du bacon haché cuit
- 2 1/2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
- 2 cuillères à soupe de beurre
Préparation
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incorporer tous les ingrédients avec la purée de jaune et bien mélanger.
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Remplissez un sac à fermeture à glissière ou un sac à douille et remplissez les œufs du mélange.
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saupoudrer de poivre de Cayenne et de paprika et servir.
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* pour faire bouillir les oeufs, remplissez la casserole avec les oeufs et l'eau froide (assez pour couvrir les oeufs) .Placez sur la cuisinière à feu vif jusqu'à ébullition. Réduisez le feu et couvrez et laissez mijoter pendant 8 minutes.Rincer abondamment à l'eau froide.Oeuf les coquilles doivent se décoller facilement.
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