œufs brouillés aux champignons, oignons et parmesan

Je ne sais pas si c'est moi-même ou si c'est une recette courante, mais j'avais un goût prononcé pour les œufs au fromage et aux champignons la nuit dernière. Lorsque j'ai commencé à le préparer et à obtenir les ingrédients, j'ai découvert à mon grand désarroi. que nous étions totalement à court de fromage, ce qui est assez inhabituel chez moi, de toute façon, j’ai fait sauter des tranches de viande fraîches tranchées et des oignons émincés dans du beurre, ajouté du fromage parmesan, laisser cuire pendant environ 15 minutes, puis ajouter des œufs brouillés à la les autres ingrédients ... ont été agréablement surpris, le résultat est très bon et je le referai, DH et DS ont adoré.