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Barb Ross
Oeufs chinois et tomates
Ce plat chinois classique est si simple, mais plein de saveur! C'est l'un de mes préférés et je le commande avec presque tous les repas en Chine. Vous pouvez l'avoir comme accompagnement, ou même comme plat principal sur du riz.Il existe différentes façons de le préparer; mais n'ayez pas peur de jeter du porc haché, des graines de cumin, plus ou moins d'œufs ou de tomates, etc. Je verse souvent de l'huile de sésame sur le plat fini.
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Ingrédients
Préparation
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Lorsque les œufs sont presque cuits, retirez-les de la poêle et réservez.
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Ajouter l'huile dans la poêle et cuire les tomates quelques minutes.
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Ajoutez du sel et du sucre aux tomates.
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Remettez les œufs dans la poêle et mélangez le tout.
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Voila!
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