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TOM TROTTIER
Oeufs de brunch
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Ingrédients
Préparation
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Faire frire le bacon; égoutter la graisse, sauf pour 1 cuillère à soupe.
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Faire revenir l'oignon.
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Incorporer la soupe, le lait et la moutarde.
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Chauffer jusqu'à chaud.
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Incorporer le fromage jusqu'à ce qu'il fonde.
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Verser la sauce dans un plat graissé d'un centimètre.
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Casser les œufs sur la sauce. Mélanger et saupoudrer de bacon.
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Cuire au four 20 minutes à 350 ou jusqu'à ce que les œufs soient cuits.Spoon 1 oeuf et la sauce sur un demi-muffin grillé.
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