Saucisse de dinde italienne

Name: saucisse de dinde italienne
Cook time: 480 min
Total time: 8 h 10 min
Yield: 8
Ingredients: Dinde hachée maigre de 400 grammes; 2 cuillères à café de poudre d'ail; 1,5 cuillères à café de graines de fenouil, broyées; 1 1/2 cuillère à café de sucre; 1 cuillère à café de sel; 1 cuillère à café d'origan séché; 1/2 cuillère à café de poivre

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Ingrédients

Dinde hachée maigre de 400 grammes
2 cuillères à café de poudre d'ail
1,5 cuillères à café de graines de fenouil, broyées
1 1/2 cuillère à café de sucre

1 cuillère à café de sel
1 cuillère à café d'origan séché
1/2 cuillère à café de poivre

Préparation

Combinez tous les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.
Couvrir et réfrigérer jusqu'au lendemain.
Former 8 galettes.
Cuire dans une poêle recouverte d'un aérosol antiadhésif pendant environ 3 minutes de chaque côté. Le thermomètre à viande doit indiquer une température de 165 degrés.
Vous pouvez également émietter la dinde dans la poêle pour obtenir des saucisses émiettées.