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Oranginaghb
Oeufs diables méditerranéens
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Ingrédients
Préparation
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Couper les oeufs en deux dans le sens de la longueur.
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Enlever les jaunes; passer au tamis dans un petit bol.
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Incorporer la mayonnaise, l'oignon, les câpres, les olives, la moutarde et la sauce au piment fort.
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À l'aide d'une cuillère, verser le mélange dans des moitiés de blanc d'œuf.
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Placez sur une assiette de service; couvrir lâchement d'une pellicule de plastique; réfrigérer quelques heures pour bien refroidir.
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