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CAROLYNBASS
œufs farcis à la sardine (huevos picantes)
De: "L'Art de la cuisine sud-américaine" de Myra Waldo, 1961.Posté pour Zaar World Tour 4.
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Ingrédients
Préparation
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Couper les œufs en deux dans le sens de la longueur et retirer les jaunes.
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Écrasez les jaunes avec les oignons, le ketchup, la mayonnaise et les sardines.
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Farcir les blancs avec le mélange de jaune.
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Disposez les pimientos sur le dessus.
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Pourrait bien paraître disposé sur des feuilles de laitue.
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