Ole! chili relleno wraps

CUISSON AU FOUR: badigeonner chaque Chilechanga d'huile ou de margarine ou de beurre fondu, ou vaporiser d'un aérosol de cuisson antiadhésif; cuire au four à 400 ° C pendant 25 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Versez entre 2/3 et 1,25 cm d’huile dans une poêle. Commencez à chauffer lentement à feu doux.

Placez une pile de tortillas sur une assiette, couvrez-les d'une pellicule de plastique et placez-les au micro-ondes pendant 30 secondes maximum.

Micro-ondes les piments avant de les utiliser afin qu'ils soient chauds, mais pas chauds au toucher.

Retirez une tortilla à la fois pour l'assembler. Empilez environ 0,33 cm du fromage dans le sens de la longueur, le long du centre de la tortilla.

Farcir le poivron avec 0,33 du fromage, puis le déposer sur la tortilla.

Couvrez le poivre avec le reste du fromage et roulez soigneusement et étroitement, à la manière du burrito.

Augmentez le feu à moyen et commencez à faire frire lorsque la température de l'huile est atteinte (chacun doit être doré lentement afin que la garniture soit bien chauffée pour faire fondre le fromage sans brûler la tortilla.Vous pouvez faire frire jusqu'à 4 personnes à la fois).

Tournez chacun de brun pour obtenir une belle couleur brun doré.

Égoutter sur du papier absorbant et laisser refroidir légèrement avant de servir.

TO BAKE: Brush each Chilechanga with oil or melted margarine or butter, or spray with non-stick cooking spray; bake at 400 for 25 minutes or until golden.

SERVEZ avec une sauce enchilada réchauffée ou une sauce à tacos; SNAP vos doigts et crier, "OLE!".