Orzo alfredo

Name: orzo alfredo
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: Un bol d'une contenance de 3/5 litres contenant des pâtes orzo non cuites; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre non salé, ramollie; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la crème épaisse; Une tasse de 60 ml contenant du parmesan râpé; 2,5 cm de noix de muscade; 1 cuillère à soupe de ciboulette fraîche hachée

C'est un délicieux accompagnement de langoustines.Il est délicieux tout seul.

Ingrédients

Un bol d'une contenance de 3/5 litres contenant des pâtes orzo non cuites
Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre non salé, ramollie
Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la crème épaisse

Une tasse de 60 ml contenant du parmesan râpé
2,5 cm de noix de muscade
1 cuillère à soupe de ciboulette fraîche hachée

Préparation

Porter à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée. Incorporer lentement l'orzo. Cuire les pâtes dans de l'eau bouillante pendant 8 à 10 minutes ou jusqu'à tendreté. Égoutter.
Transférer l'orzo dans un bol beurré. Mélanger avec du beurre et de la crème et assaisonner de noix de muscade. Saupoudrer uniformément de fromage Parmesan et garnir de ciboulette.