Orzo végétarien rôti

Name: orzo végétarien rôti
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant des champignons frais coupés en deux; 1 courgette moyenne, hachée; 1 poivron rouge moyen haché; 1 poivron rouge moyen haché; 1 small red onion, cut into wedges; 1/4 litre d'asperges fraîches, coupées en morceaux de quelques centimètres; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 1 cuillère à café d'origan séché; 1 cuillère à café de thym séché; 1 cuillère à café de romarin écrasé; 1/2 cuillère à café de sel; Un bol d'une capacité de 1/3 litre contenant des pâtes orzo non cuites; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la feta, émiettée

Une recette du goût de la maison. C'est facile à varier, c'est un excellent moyen d'ajouter des légumes à votre alimentation et l'huile d'olive est saine pour le cœur. ”Jackie Termont - Richmond, Virginie

Ingrédients

Préparation

Placez les légumes dans un plat allant au four de 15 po x 10 po x 1 po enduit d'un aérosol de cuisson. Arrosez d'huile et saupoudrez d'épices; mélanger pour enrober. Cuire au four à 400 ° pendant 20-25 minutes ou jusqu'à tendreté, en remuant de temps en temps.
Pendant ce temps, faites cuire l'orzo selon les instructions sur l'emballage. transférer dans un bol de service. Incorporer les légumes rôtis. Saupoudrer de fromage.