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Cecy
Orzo végétarien rôti
Une recette du goût de la maison. C'est facile à varier, c'est un excellent moyen d'ajouter des légumes à votre alimentation et l'huile d'olive est saine pour le cœur. ”Jackie Termont - Richmond, Virginie
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant des champignons frais coupés en deux
- 1 courgette moyenne, hachée
- 1 poivron rouge moyen haché
- 1 poivron rouge moyen haché
- 1 small red onion, cut into wedges
- 1/4 litre d'asperges fraîches, coupées en morceaux de quelques centimètres
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Préparation
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Placez les légumes dans un plat allant au four de 15 po x 10 po x 1 po enduit d'un aérosol de cuisson. Arrosez d'huile et saupoudrez d'épices; mélanger pour enrober. Cuire au four à 400 ° pendant 20-25 minutes ou jusqu'à tendreté, en remuant de temps en temps.
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Pendant ce temps, faites cuire l'orzo selon les instructions sur l'emballage. transférer dans un bol de service. Incorporer les légumes rôtis. Saupoudrer de fromage.
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