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Lisa Arlotti
Pain à la tomate séchée et à l'ail (abm)
Salé et débordant de saveur! Ceci est assez similaire à une recette précédemment publiée par un autre chef, mais je propose celle-ci car elle est dimensionnée pour un plus petit (bol minimum d'une capacité de 3/8 litre contenant un bol d'une capacité de 2,5 litres contenant une capacité) ) .Il cuit parfaitement pour nous! Le temps de cuisson dépendra de votre machine.
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Ingrédients
- 1/4 litre d'eau
- 60 litres de tomates séchées au soleil, hachées finement (PAS celles emballées dans de l'huile!)
- 2 cuillères à café de sucre
- 3/4 cuillère à café de romarin séché, broyé
- 3/4 cuillère à café de sel
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Une tasse d'une contenance de170 ml contenant de la farine de blé entier
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Une tasse d'une contenance de170 ml contenant de la farine de blé entier
- 1 cuillère à café de levure sèche active
- 60 litres de tomates séchées au soleil, hachées finement (PAS celles emballées dans de l'huile!)
- 3 tablespoons finely chopped onions or 3 tablespoons shallots
- 3 gousses d'ail, hachées finement
Préparation
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Ajoutez tous les ingrédients SAUF les tomates, l'oignon et l'ail à la machine dans l'ordre recommandé par le fabricant.
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Sélectionnez le cycle de base du pain blanc et démarrez la machine.
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Lorsque le signal sonore "additions" sonne, ajoutez les trois ingrédients restants.
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