Pain aux lentilles

Name: pain aux lentilles
Cook time: 50 min
Total time: 95 min
Yield: 6
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des lentilles vertes; 3/5 litres d'eau; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant de la chapelure séchée; 2 oeufs; 1/4 litre de bouillon de légumes; 2 cuillères à soupe de pâte de tomate; 1/2 cuillère à café de basilic séché; 1/4 cuillère à café de poudre d'ail; 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu; 1 cuillère à café de persil séché; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 1/2 paquet de mélange de soupe de légumes secs; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant de la chapelure séchée

Cet aliment de base végétarien comprend une garniture de mie de pain croustillante. Faites-en la pièce maîtresse de votre repas et servez-le avec une sauce végétarienne savoureuse, une purée de pommes de terre et des petits pois.

Ingrédients

Préparation

Mélanger les lentilles et l'eau dans une petite casserole. Porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter jusqu'à tendreté, environ 40 minutes.
Préchauffer le four à 200 degrés (205 ° C) .Graissez un moule à pain de 23x13 centimètres.
Dans un grand bol, mélanger ensemble 1/2 litre de lentilles cuites, pain, œufs, bouillon, pâte de tomate, basilic, poudre d'ail, poivre noir, persil, huile d'olive et le mélange à soupe sec.
Cuire au four pendant 40 minutes. Saupoudrer de chapelure sèche et continuer la cuisson 10 minutes de plus. Laisser reposer 10 minutes avant de servir.