Pain aux pommes, canneberges et noix

Name: pain aux pommes, canneberges et noix
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1 loaf, 12
Ingredients: 50 g d'avoine roulée; 240 g de farine complète; 1 cuillère à café de levure chimique; 125 g de canneberges séchées; 75 g de sucre muscovado noir; 1 cuillère à café de cannelle en poudre; 60 ml de miel; 300 ml de lait écrémé; 60 g de pommes séchées, coupées en petits dés; 1/2 cuillère à café de piment; 30 g de noix

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Ingrédients

Préparation

Mettez l'avoine dans un bol, versez dessus le lait et laissez tremper pendant 30 minutes.Préférez le four à 180 ° Tamisez la farine et la levure dans un grand bol.Ajoutez le mélange à l'avoine, les canneberges, la pomme, le sucre, les épices, le miel et mélangez bien.
Placez un moule à pain antiadhésif ou graissé de 900 g et saupoudrez-le de noix.
Cuire au four pendant 45 minutes ou jusqu'à ce que le brun doré soit propre.
Retirer le four et le déposer sur une grille de refroidissement..