Pain aux pommes de courgette

Name: pain aux pommes de courgette
Cook time: 55 min
Total time: 85 min
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1 litre contenant de la farine tout usage; 3 cuillères à café de bicarbonate de soude; 1-1/2 cuillère à café de cannelle moulue; 1/2 cuillère à café de noix de muscade moulue; 1/4 cuillère à café de sel; 2 gros œufs; 190 litres d'huile de canola; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant de la compote de pommes non sucrée; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre brun emballé; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre brun emballé; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des courgettes déchiquetées; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des pommes pelées râpées; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des noix de pécan hachées

Aromatisé à la cannelle et à la noix de muscade, le pain Makeover Zucchini aux pommes offre de nombreuses merveilles. La recette donne trois pains remplis de noix, mais contient près de 60% moins de gras que la recette suivie par Kathy.Meilleure, le sucre a été réduit de 28 %.

Ingrédients

Préparation

Dans un grand bol, mélanger la farine, le bicarbonate de soude, la cannelle, la noix de muscade et le sel.Dans un grand bol, battre les oeufs jusqu'à obtention d'une consistance mousseuse.Ajouter l'huile, la compote de pommes, les sucres et la vanille; battre jusqu'à ce que le mélange soit homogène.Amener les ingrédients secs à l'état humide jusqu'à consistance humide. Incorporer les courgettes, les pommes et les pacanes.
Transférer dans trois moules à pain enduits d'un aérosol de cuisson. Cuire au four à 350 ° C pendant 55 à 60 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Refroidir à froid pendant 10 minutes avant de retirer les moules des grilles.