Pain croustillant aux canneberges avec amandes au caramel (presque pas malaxé)

Ce pain est absolument incroyable !!! J'ai commencé avec la pâte de base du livre "Les pains artisanaux en 5 minutes par jour", puis j'ai commencé à m'amuser. C'est un pain délicieusement sucré (pas trop sucré), chargé de noix et de canneberges, puis garni de sucre brun et croûte aux amandes.Cela est très proche du pain de "When Pigs Fly" sauf qu'il ne coûte pas 7 $ le pain.Cela se réunit très facilement, alors ne laissez pas la longue liste vous éteindre.Cela donne 4 pains. La recette originale peut être conservée dans le réfrigérateur pendant 2 semaines, vous permettant ainsi de préparer un pain quand vous le souhaitez. Je ne suis pas sûr que cela fonctionne, car je ne l'ai pas essayée.En outre, j'aime bien utiliser des collez du papier d'aluminium, mais n'hésitez pas à utiliser une pierre à pizza à la place (avec de la farine de maïs pour éviter de coller). MISE À JOUR: J'ai changé l'ordre dans l'ordre, car il semble qu'il y ait eu une fermentation inattendue entre la levure et les canneberges.