Pain de banane au chocolat de blé entier

Name: pain de banane au chocolat de blé entier
Cook time: 60 min
Total time: 150 min
Yield: 16
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du lait écrémé; 1 cuillère à café de jus de citron; Un bol d'une capacité de 2/5 litres contenant de la farine de blé entier; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la poudre de cacao non sucrée; 2 cuillères à café de levure; 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1 cuillère à café de cannelle en poudre; 1 cuillère à café de noix de muscade moulue; 1/2 cuillère à café de sel; 2 gros œufs; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du sucre blanc; 3 bananes mûres, en purée; 1 cuillère à soupe d'huile de canola; 1 cuillère à café d'extrait de vanille

Satisfaire vos envies de chocolat avec cette recette de blé entier qui utilise seulement 1 cuillère à soupe d'huile! Dégustez une recette faible en gras et au goût délicieux.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 190 degrés (190 ° C). Vaporiser légèrement un moule à pain de 23 x 13 centimètres ou 4 muffins par aérosol de cuisson. Mélanger le lait écrémé et le jus de citron dans un verre à mesurer; laisser reposer environ 30 minutes jusqu'à ce qu'il soit caillé. Mélanger ensemble la farine de blé entier, le cacao en poudre, la levure chimique, le bicarbonate de soude, la cannelle, la noix de muscade et le sel; mettre de côté.
Battez les œufs et le sucre au batteur électrique jusqu'à ce que le mélange soit lisse.Mélangez-le à la purée de bananes, au mélange de lait, à l'huile de canola et à l'extrait de vanille. des moules à muffins.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre, environ 1 heure pour un pain, ou 30 minutes pour un muffin. Refroidir dans la casserole pendant 10 minutes avant de le laisser refroidir complètement sur une grille.